HGP - per i sapori di domani
Con l'HGP - il padiglione di ristorazione "Bella Vista" - l'ETH di Zurigo ha creato un ristorante innovativo e moderno per docenti, collaboratori, studenti, ospiti e gruppi nel 捷报比分_新浪体育nba¥直播官网 H?nggerberg. Il ristorante è aperto al pubblico.
A causa del costante aumento del numero di studenti e collaboratori, l'ETH di Zurigo sta continuamente ampliando e modernizzando le proprie strutture di ristorazione. Le mense vengono ristrutturate e le opzioni di ristorazione adattate alle esigenze dei vari gruppi di utenti.
Alla splendida vista
In questo contesto, all'estremità nord della Wolfgang-Pauli-Strasse è stato realizzato il nuovo ristorante "Bella Vista" per docenti, collaboratori, studenti e ospiti esterni, sotto la direzione del progetto di costruzione del dipartimento amministrativo Immobili.
Il padiglione per la ristorazione, servito e indipendente, con vista sulla zona di Zurigo-Affoltern, ha un seminterrato per la produzione e un piano terra per gli ospiti, poiché è stato costruito su un pendio.
Un concetto di ristorazione innovativo e di alta qualità
Il contratto di architettura e realizzazione è stato assegnato nel novembre 2013 nell'ambito di un concorso di progettazione generale. La decisione è stata presa a favore di Emilio Tu?ón Arquitectos di Madrid e Priora Generalunternehmung AG di Kloten.
ZFV sarà responsabile della ristorazione nel ristorante. La società di catering e alberghiera, che opera in tutta la Svizzera, gestisce tra l'altro il ristorante UniTurm dell'Università di Zurigo e la Haus der Universit?t di Berna.
? stato realizzato un concetto di ristorazione innovativo e di alta qualità, in simbiosi con l'architettura. Il locale comprende una piccola area lounge per gli amanti delle cose semplici e veloci e un elegante ristorante à la carte. C'è anche un bar per il caffè e il dopo lavoro. I piatti sono sempre preparati con ingredienti freschi e di stagione provenienti da produttori regionali.
I lavori di costruzione sono iniziati nel maggio 2015, dopo il completamento del processo di autorizzazione. L'inaugurazione è avvenuta nell'ottobre dell'autunno 2016.
Il progetto in sintesi
Ulteriori informazioni
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ETH di Zurigo
OCT
Binzmühlestrasse 130
8092 Zurigo
La Svizzera