Gibt es eine perfekte Diät für ein langes Leben?
Die Professorin für Stammzellbiologie und Altern Nina Cabezas Wallscheid erforscht, wie unsere Ern?hrung das Blutsystem beeinflusst. Ihr Team ist auf der Suche nach einer idealen Di?t für ein gesundes und langes Leben.
Sie sind an der Costa Brava aufgewachsen und haben in Barcelona studiert – Orte, wo andere Ferien machen. Wie war das für Sie?
Für mich war es eine Gelegenheit, Menschen aus aller Welt kennenzulernen. In Roses, einem kleinen Küstendorf, gab es viele M?glichkeiten, internationale Kontakte zu knüpfen und Fremdsprachen zu üben. Meine Mutter ist Deutsche und mein Vater Spanier. Zus?tzlich kamen unsere Nachbarn aus aller Welt. Das alles hat meine internationale Perspektive noch erweitert.
Was macht Stammzellen, aus denen sich sp?ter Blutzellen entwickeln, so besonders?
Blutstammzellen besitzen die einzigartige F?higkeit, im Laufe der Zeit alle Blutzellpopulationen zu erneuern. Durch Fehler bei der Regulierung der Blutstammzellen kann sich jedoch eine Leuk?mie entwickeln. Wir sind der Meinung, dass man durch ern?hrungsbezogene Massnahmen einen gesunden Stammzellpool ein Leben lang aufrechterhalten kann.
Wie beeinflusst denn unsere Ern?hrung die Gesundheit des Blutsystems?
Erheblich. Wir und andere Forschende haben nachgewiesen, dass essenzielle Nahrungsbestandteile den Zustand unseres Blutsystems signifikant beeinflussen k?nnen. Zum Beispiel sind Vitamin A und Vitamin C entscheidend für die Aufrechter?haltung eines gesunden Stammzellpools im Blut.
?Globe? Eine Welt ohne Barrieren
Dieser Text ist in der Ausgabe 24/03 des ETH-????Magazins Globe erschienen.
Gibt es eine perfekte Di?t für ein langes Leben?
In den letzten Jahren gab es einige Fortschritte bei der Suche nach der perfekten Di?t oder den perfekten Komponenten zur Verl?ngerung unserer Lebenszeit. Diese bringen beispielsweise Intervallfasten mit Langlebigkeit in Verbindung. Eines der Ziele unseres Labors ist es, durch die Identifizierung und Anreicherung von bestimmten N?hrstoffen die ideale Di?t für ein gesundes und langes Leben zu finden.
Sie haben bereits den Kilimandscharo bestiegen. M?chten Sie auch das Matterhorn bezwingen?
Die Schweiz ist ein Traum für Naturliebhaber. Mein Mann und ich sind begeistert, so viele M?glichkeiten in unserer N?he zu haben, und überlegen bereits, was unser n?chstes Abenteuer sein wird. Unser dreij?hriges Kind begleitet uns schon beim Wandern, Kajak- oder Skifahren. Das Matterhorn zu besteigen, w?re eine fantastische, aber auch eine ziemlich grosse Herausforderung!