ETH-News

Alle Geschichten mit dem Stichwort Lebensmittelwissenschaften

Gibt es eine perfekte Di?t für ein langes Leben?

  • Gesundheitswissenschaften
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  • Biologie

Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Nachhaltigkeit

Neues Gel baut Alkohol im K?rper ab

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Materialwissenschaften

Durst nach Neuem

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Profil

Mit Hühnerfedern grünen Strom produzieren

  • Nachhaltigkeit
  • Energiewissenschaften
  • Lebensmittelwissenschaften

Mit Kakao-Fingerabdruck zu besserer Schokolade

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Weltern?hrung

Comedian mit Unternehmer-Gen

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Profil

Wertvolle Rohstoffe aus Olivenabfall

  • Nachhaltigkeit
  • Maschinenbau
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Weltern?hrung
  • Ingenieurwissenschaften
  • Agrarwissenschaften

Muskeln aus dem Labor

  • Biologie
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Biotechnologie
  • Medizin

Technologie für nachhaltige und nahrhafte Lebensmittel

  • Ern?hrungswissenschaften
  • Lebensmittelwissenschaften

Magnetische Katheter gegen Schlaganf?lle

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Lebenswissenschaften und Medizin
  • Medizin

Mit Algenshrimps die Umwelt schützen

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Nachhaltigkeit
  • Weltern?hrung
  • Chemie
  • Ern?hrungswissenschaften

Fachliche Grenzen überschreiten

  • Nachhaltigkeit
  • Bewegungswissenschaften
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Gesundheitswissenschaften
  • Lebenswissenschaften und Medizin
  • Biotechnologie
  • Neurowissenschaften

Wir haben es auf dem Teller

  • Nachhaltigkeit
  • Weltern?hrung
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Politische Wissenschaften
  • Umweltwissenschaften
  • Nachhaltigkeit

?Unsere Forschung kann dazu beitragen, Impfstoffe für künftige Epidemien zu entwickeln?

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Biologie
  • Medizin
  • 5 Fragen

Synthetische Phagen mit programmierbarer Spezifit?t

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Gesundheitswissenschaften
  • Biotechnologie
  • Medizin
  • Biologie

Vom Hype zur echten Alternative

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Weltern?hrung
  • Umweltwissenschaften
  • Ern?hrungswissenschaften
  • Agrarwissenschaften

Smart essen

  • Lebensmittelwissenschaften
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  • Verhaltenswissenschaften
  • Umweltwissenschaften
  • Ern?hrungswissenschaften

Der Fleisch-Pflanzer

  • Nachhaltigkeit
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Weltern?hrung
  • Umweltwissenschaften

Talente und neue Ideen für die zukünftige Ern?hrung f?rdern

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Agrarwissenschaften

Gemeinsam für den perfekten Zwieback

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Weltern?hrung
  • Ern?hrungswissenschaften

Ein Traum von einem Schaum

  • Materialwissenschaften
  • Lebensmittelwissenschaften

Erfolgsfaktor Natürlichkeit

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Gesundheitswissenschaften
  • Ern?hrungswissenschaften

Feuerbrand bek?mpfen und Salmonellen nachweisen

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Biotechnologie

Digitaler Wandel im Ern?hrungssystem

  • Nachhaltigkeit
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Weltern?hrung
  • Datenwissenschaft

Neue Methode der Eisenverabreichung

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Gesundheitswissenschaften

Wundersame Vermehrung

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Biologie

Insekten und Algen statt Rinder und Hühner

Lebensmittelwissenschaften

Fettreiche Nahrung hemmt Hirnreifung

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Chemie
  • Ern?hrungswissenschaften
  • Neurowissenschaften

Insekten essen: Delikat oder ekelhaft?

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  • Verhaltenswissenschaften

Prospecting for Sustainable Proteins

  • Nachhaltigkeit
  • Weltern?hrung
  • Lebensmittelwissenschaften

Broccoli-Inhaltsstoff beeinflusst Medikamentenwirkung positiv

  • Pharmazeutische Wissenschaften
  • Lebensmittelwissenschaften
  • Biologie

Glibber aus der Tiefsee

  • Lebensmittelwissenschaften
  • Materialwissenschaften

Das Risiko für Frühgeburten erkennen

  • Bewegungswissenschaften
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  • Ingenieurwissenschaften

Mit Proteinen die Medizin personalisieren

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